http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/-t1.htm Sun, 16 Aug 2009 09:18:17 GMT 10 http://hitskin.com/themes/12/82/89/i_logo.png http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/-t1.htm http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/le-sake-t259.htm Alex-sama En français, le mot saké désigne une boisson alcoolisée japonaise. Il s'agit d'un alcool de riz, produit comme la bière par fermentation répétée, titrant de 14 à 17°. En japonais, bien que ce même terme sake (酒, sake?) ou o-sake (, お酒?) désigne cette boisson, son sens peut s'étendre selon le contexte à toute boisson alcoolisée, aussi les Japonais utilisent-ils parfois le terme Nihonshu (日本酒, Nihonshu ? littéralement « alcool japonais »), pour être plus spécifique. Par ... japon Sun, 16 Aug 2009 09:18:17 GMT http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/le-sake-t259.htm#2067 http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/le-sake-t259.htm http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/c-est-quoi-le-bento-t134.htm Anonymous Quest ce que le Bento? Le Bento est un terme japonais désignant le repas rapide ou casse croûte contenu dans un coffret pris hors de la maison. Le repas est en effet toujours disposé dans un joli coffret . Lbento se compose de plusieur compartiment ayant divers portion de nourriture: Une portion de riz avec un umeboshi par dessus, ou son équivalent en sushi, le plus souvent makizushi Une portion de poisson (très varié : saumon salé, friture...), ou de viande (porc ou ... japon Sun, 07 Jun 2009 16:20:29 GMT http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/c-est-quoi-le-bento-t134.htm#581 http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/c-est-quoi-le-bento-t134.htm http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/le-pain-melon-t140.htm Anonymous Le pain melon est une spécialité boulangère dégustée au Japon, dont la partie interne est de la mie de pain classique et la croûte est une sorte de cookie. Le texture de cette croûte rappelle celle du melon cantaloup, d'où le nom (mais il peut aussi parfois être aromatisé au melon). Il en existe de diverses sortes : chocolat, citrouille, ananas… Dans les Animes c'est l'aliment préféré de Shana dans Shakugan no Shana; et de Ren dans Dears.. Recette du pain melon: ... japon Mon, 08 Jun 2009 15:06:04 GMT http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/le-pain-melon-t140.htm#748 http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/le-pain-melon-t140.htm http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/les-yakitoris-t124.htm Anonymous Qu'est ce que sont les Yakitoris?? Ce sont des Brochettes de poulet et de légumes qui sont cuites sur un grill surtout déguster comme apéritif. voilà une petite recette: Brochettes en bois (standard ou de petite taille) - 2 blancs de poulet. - 1/2 poireau : couper en rondelles de 1 cm de largeur. Préparer 16 rondelles. Sauce douce : - 4 cuillères à soupe de saké - 2 (ou 3) cuillères à soupe de sucre - 4 cuillères à soupe de sauce soja Préparation ... japon Tue, 02 Jun 2009 18:53:57 GMT http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/les-yakitoris-t124.htm#250 http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/les-yakitoris-t124.htm http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/la-soupe-miso-t168.htm Anonymous La soupe miso est un des éléments essentiels d'un repas japonais avec le riz. L'ingrédient principal est le miso qui est fait de pâte de haricots soja fermentée et salée. La préparation de la soupe miso nécessite de l'eau, du miso, du dashi, ainsi que d'autres ingrédients qui peuvent être : l'algue wakame séchée, réhydratée et coupée en carrés ; le tofu ; le bœuf bouilli émincé en fines lamelles ; la ciboulette; recette: Préparation : 15 mn Cuisson ... japon Sat, 20 Jun 2009 20:51:18 GMT http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/la-soupe-miso-t168.htm#1643 http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/la-soupe-miso-t168.htm http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/les-takoyakis-t144.htm Anonymous Le takoyaki c'est de la pieuvre frite (ou cuite) est un mets de la cuisine japonaise et une spécialité d'Ōsaka, se présentant sous forme de 6-10 boulettes de pâte à crêpe contenant des petits morceaux de poulpe, cuites en moule, comme les gaufres. En général, le takoyaki est vendu en kiosque pour être emporté ou consommé dehors. Dans la région du Kansai, on le consomme au repas avec un bol de riz. voici une petite recette : pour 3 personnes Pour ... japon Tue, 09 Jun 2009 21:51:49 GMT http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/les-takoyakis-t144.htm#879 http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/les-takoyakis-t144.htm http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/les-ramens-t130.htm Anonymous Les ramens sont un mets japonais constitué de pâtes dans un bouillon. Ce plat est considéré par les japonais comme un plat chinois, contrairement aux autres sortes de nouilles , elles sont servis dans un grand bol de bouillon et peuvent être accompagnées, de légumes, de viande (souvent du porc), et d'autres aliments additionnels. Le type de bouillon définit les grandes familles de rāmen : bouillon de poulet, d'os de porc (tonkotsu rāmen), de sel (shio rāmen) ou de miso (miso ... japon Sat, 06 Jun 2009 21:28:17 GMT http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/les-ramens-t130.htm#301 http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/les-ramens-t130.htm http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/l-onigiri-t131.htm Anonymous L'onigiri est une boulette de riz pouvant avoir n'importe quelle forme et enveloppé de Nori(algue) , et fourré d'une prune séchée.L'onigiri est un genre de casse-croûte pour les Japonais. recette: Onigiri - 2 verres de riz cru - 2 verres et demi d’eau - deux cuillerées à soupe de graines de sésame blond - une petite tranche de saumon frais, grillée et émiettée - 6 à 8 petites feuilles d’algue nori - de l’eau et du sel Faire cuire le riz dans l’eau ... japon Sat, 06 Jun 2009 21:39:06 GMT http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/l-onigiri-t131.htm#302 http://my-mini-forum-94.forumactif.com/japon-f14/l-onigiri-t131.htm